Senior Chef

Silver Pro Group, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Chef untuk bergabung dengan tim kami di Pandeglang. Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk terus berkembang dalam dunia kuliner.

Sebagai Senior Chef di Silver Pro Group, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan menu kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

Jika Anda memiliki bakat dan dedikasi untuk menjadi bagian dari tim kami, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tertinggi.
• Memastikan keamanan pangan dan standar higienis di dapur.
• Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengatur inventaris dapur.
• Melakukan inspeksi harian dan memastikan kualitas hidangan yang disajikan.
• Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan kebutuhan pasar.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan peraturan industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim koki.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Indonesia dan Inggris.
• Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait