Asst. Food Beverage Manager
Bergabunglah dengan tim kami di Santika Indonesia Hotels & Resorts di Makassar dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman makan dan minum yang luar biasa bagi tamu kami. Sebagai Asst. Food Beverage Manager, Anda akan menjadi bagian dari tim yang bertanggung jawab untuk mengelola dan mengoptimalkan operasi restoran dan bar di hotel kami. Di Santika Indonesia Hotels & Resorts, kami berkomitmen untuk memberikan pelayanan terbaik kepada tamu kami, dan kami mencari individu yang berbakat dan berdedikasi untuk membantu kami mencapai tujuan ini.
Setiap hari, Anda akan bekerja sama dengan berbagai tim untuk memastikan bahwa restoran dan bar kami beroperasi dengan efisien dan menyenangkan. Anda akan menggunakan sistem manajemen restoran seperti Cegid atau SAP, serta alat analisis data seperti Power BI untuk menganalisis kinerja dan membuat keputusan yang tepat. Dengan pengalaman minimal 2 tahun di posisi serupa, Anda akan membawa keahlian dan dedikasi Anda untuk membantu kami mencapai standar kualitas tinggi yang kami tetapkan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola dan mengoptimalkan operasi restoran dan bar di hotel kami.
- Memastikan pelayanan dan kualitas makanan dan minuman yang tinggi.
- Menggunakan sistem manajemen restoran seperti Cegid atau SAP untuk mengelola inventaris dan operasional.
- Menganalisis data kinerja menggunakan alat seperti Power BI untuk membuat keputusan yang tepat.
- Membuat dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan loyalitas pelanggan.
- Mengelola staf restoran dan bar, termasuk pelatihan dan pengembangan.
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
- Mengelola anggaran dan memastikan penggunaan sumber daya yang efisien.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Asst. Food Beverage Manager atau posisi serupa.
- Pendidikan minimal D3 di bidang Hotel Management atau jurusan terkait.
- Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi terkait.
- Keahlian dalam menggunakan sistem manajemen restoran seperti Cegid atau SAP.
- Keahlian dalam menggunakan alat analisis data seperti Power BI.
- Kemampuan komunikasi dan interpersonal yang baik.
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.
- Kemampuan untuk mempelajari hal-hal baru dengan cepat.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang